寿司屋 青山

Archive for the ‘Cursos y actividades’ Category

Reapertura viernes 10 de marzo 2017

In Últimas novedades, Cursos y actividades, English, Eventos, Horarios on marzo 7, 2017 at 9:09 am

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English below

Novedades en marzo en la Plaza de Sa Drassaneta

¡Estamos de vuelta! Nos ponemos en marcha el próximo fin de semana con novedades y algunos cambios aunque de momento y por un año más nos mantenemos en Sa Drassaneta, esa placita que tanto nos gusta y disfrutaremos a lo largo y ancho de todo el 2017.

REAPERTURA: VIERNES 10 DE MARZO
Reabrimos Sushiya Aoyama el próximo 10 de marzo.

Este año nuestro horario de invierno cambia y os acompañaremos viernes y sábado por la noche, desde las 20 y hasta las 23 horas, con nuestro habitual menú de sushi y con las sugerencias de Aoyama. Las cenas son siempre bajo reserva, recuerda.

ABIERTO DOMINGO MEDIODÍA: TAPAS Y MÚSICA EN DIRECTO
No estaremos más los jueves noche, pero abriremos el domingo a mediodía. El Ayuntamiento de Ibiza nos ha propuesto participar en la iniciativa de ‘Peixets al port’ en la que se ha programado la actuación de grupos y bandas locales en el Mercat Vell, a las 13h para después tapear pescado local en seis restaurantes de la zona a precios populares durante todo el mes de marzo.

En Sushiya ofreceremos un plato “caliente, caldoso, con peix nostrum y un toque japonés”, además de otras raciones para tapear, en un plan mucho más informal y con adiciones musicales para también darle color a Sa Drassaneta. Los domingos en Sushiya funcionan sin reserva, entre las 13 y las 15 horas.

DOMINGO 12 DE MARZO: Fukushima New Clear Sound Makina LIVE
Para inaugurar ‘Peixet al port’ contaremos en la Plaza de Sa Drassaneta con el mismísimo Hideki Aoyama tocando la guitarra, en su aka Fukushima New Clear Sound Makina cuando se cumplen seis años y un día de la tragedia en la central nuclear del noreste del país y que dio el nombre artístico a Aoyama. ¡Imperdible!

Las próximas semanas iremos anunciando programación y novedades a través de muestra página de Facebook. ¡Síguenos!

KIMONOS Y ‘CACHARRITOS’ NIPONES A LA VENTA
Además tendremos un pequeño puesto con detalles nipones; menaje de segunda mano de Sushiya y una selección de kaori, el kimono corto, a la venta y completando la actividad de los domingos a mediodía de Sushiya Aoyama.

Así que recuerda, en marzo estaremos abiertos viernes y sábados de 20 a 23 horas para cenar y los domingos  a mediodía, entre las 13 y las 15 horas. También en marzo se llevará a cabo una nueva edición de nuestro TALLER DE SUSHI. Si estás interesado, escríbenos, ya quedan pocas plazas: aoyamaibiza@gmail.com

Matane!

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News – March 2017 at Plaza sa Drassaneta
Reopening: Friday 10th

Oh yes, Sushiya Aoyama is back – and we are still in Plaza Sa Drassaneta – one more year. We have some news for you, as we are reopening on Friday 10th March!

OPENING TIMES – MARCH
Fridays & Saturdays 8-11pm .- Booking Essential

Sundays 1-3pm .- Tapas and Live Music – An Ibiza Townhall proposal with live music at the Mercat Vell and a tapas tour for some restaurants/ cafes at La Marina / Port Ibiza – Sushiya included!

There will be also music and activities at Sa Drassaneta
SUNDAY 12TH MARCHFukushima New Clear Sound Makina LIVE
Hideki Aoyama, playing guitar – Live – in the 6th anniversary of the Fukushima disaster in Japan

As an addition, we will be having a little market with second hand Sushiya’s pottery and a kaori (kimono) selection

Also in March we will be having a SUSHI WORKSHOP – a few places left still. Contact us if interested.

See you son – Matane!

El mes de la calidad: Abierto fines de semana, Bonenkai 忘年会 y Talleres de Sushi

In Cursos y actividades, Horarios on noviembre 17, 2014 at 9:13 am

LOGO SUSHIYA by Pitu

Y noviembre llegó: El Mes de la Calidad para los japoneses.
Tras la Segunda Guerra Mundial, inmersos en la reconstrucción de un país desolado, se formaría un comité de administradores nipones para convertir la calidad japonesa en la mejor del mundo, para convertirse en lo que son hoy en día.

Sushiya Aoyama, del 20 de noviembre al 20 de diciembre estará abierto jueves, viernes y sábados a partir de las 20.00h. Además, con vistas navideñas, proponemos las populares cenas de grupo a bar cerrado – Bonenkai y nuestros Talleres de Sushi


Cenas & Comidas de Navidad – BONENKAI

La fiesta japonesa más salvaje del año

Reserva Sushiya Aoyama para celebrar estas fiestas al más puro estilo japonés entre familiares, amigos y compañeros de trabajo

El bonenkai -literalmente ‘olvida el año con los colegas’- es la típica comida o cena japonesa que tiene lugar en diciembre para celebrar con amigos, familiares y compañeros de trabajo la entrada del año nuevo. Es además considerada, entre muchas empresas, la fiesta más salvaje.

Este mes de diciembre, reserva todo Sushiya Aoyama para grupos y elige uno de los tres menús (ichi, ni, san) que Hideki Aoyama ha preparado para la ocasión.

Taller de Sushi
Plazas completas para el curso del miércoles 19 de noviembre. Para inscribirse en futuras convocatorias escribir a aoyamaibiza@gmail.com. Más información sobre contenidos del curso, aquí.

Reservas, disponibilidad, información:
aoyamaibiza@gmail.com
M. 627861566

Sushiya Aoyama
“Pasión por la calidad” – TripAdvisor

Taller de Sushi 2014: 19/11 – Sushiya Aoyama

In Cursos y actividades, Eventos on noviembre 12, 2014 at 2:18 pm

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Konnichiwa!

El miércoles 19 de noviembre Sushiya Aoyama organiza su primer taller de sushi de invierno. Dos horas y media de duración, de 19 a 21.30 horas, a cargo de Hideki Aoyama.

CONTENIDOS

Teoría

INTRODUCCIÓN Breve Historia del sushi

LOS INGREDIENTES Arroz japonés, pescado fresco, algas nori, vinagre japonés, wasabi y soja

¿CÓMO COCER EL ARROZ? La base de la cocina japonesa

PREPARAR EL VINAGRE La dosis perfecta

Práctica

MAKI

URAMAKI

NIGIRI

TEMARI

A examen

DEGUSTACIÓN Y/O TAKE AWAY

 —

Recuerda que del 20 de noviembre al 20 de diciembre, Sushiya Aoyama estará abierto los jueves, viernes y sábados a partir de las 20.00 horas. Además de talleres de sushi organizamos las cenas de grupo Bonenkai (a bar cerrado para grupos de mínimo 12 personas) y también puedes reservar tu Take Away, haciendo el pedido antes de las 17.00 horas.

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すし教室 Taller de Sushi – Marzo 2014

In Últimas novedades, Cursos y actividades on marzo 5, 2014 at 6:34 pm

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Nuevas convocatorias. TALLER DE SUSHI 2014 por Hideki Aoyama:

すし教室

Miércoles 12 de marzo
De 19 a 21.30 horas
Miércoles 19 de diciembre 
De 19 a 21.30 horas

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CONTENIDOS

1. Teoría
INTRODUCCIÓN
Breve Historia del sushi
LOS INGREDIENTES
Arroz japonés, pescado fresco, algas nori, vinagre japonés, wasabi y soja
¿CÓMO COCER EL ARROZ?
La base de la cocina japonesa
PREPARAR EL VINAGRE
La dosis perfecta

2. Práctica
MAKI
URAMAKI
NIGIRI
TEMARI

3. A examen
DEGUSTACIÓN & TAKE AWAY

Taller Sushi_041213__SGC9244

Otros detalles:
Precio del curso: 50€
Duración: 2 horas y media
Imparte: Hideki Aoyama
Lugar: Sushiya Aoyama (Plaza sa Drassaneta, 13 Ibiza)

Más información:
Diario de Ibiza
http://www.diariodeibiza.es/pitiuses-balears/2012/05/06/teoria-practica-sushi-perfecto/552923.html
Ib3 TV
http://www.youtube.com/watch?v=bL465I0PoR8

Fotos by Sergio G. Cañizares

Fechas Taller de Sushi Diciembre 2013 すし教室

In Últimas novedades, Comida japonesa, Cursos y actividades on noviembre 17, 2013 at 11:09 am

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TALLER DE SUSHI DICIEMBRE 2013
Nuevas fechas

Miércoles 4 de diciembre
De 19 a 21.30 horas

Sábado 7 de diciembre
De 11 a 13.30 horas

CONTENIDOS

1. Teoría
INTRODUCCIÓN
Breve Historia del sushi
LOS INGREDIENTES
Arroz japonés, pescado fresco, algas nori, vinagre japonés, wasabi y soja
¿CÓMO COCER EL ARROZ?
La base de la cocina japonesa
PREPARAR EL VINAGRE
La dosis perfecta

2. Práctica
MAKI
URAMAKI
NIGIRI
TEMARI

3. A examen
DEGUSTACIÓN & TAKE AWAY

Otros detalles:
Precio del curso: 50€
Duración: 2 horas y media
Imparte: Hideki Aoyama
Lugar: Sushiya Aoyama (Plaza sa Drassaneta, 13)

Más información:
Diario de Ibiza
http://www.diariodeibiza.es/pitiuses-balears/2012/05/06/teoria-practica-sushi-perfecto/552923.html

Ib3 TV
http://www.youtube.com/watch?v=bL465I0PoR8

 

BONENKAI
Recordad también que entre el 5 y el 20 de diciembre realizaremos las tradicionales y populares cenas de empresa, familiares y amigos que se llevan a cabo en Japón para celebrar la entrada del año nuevo y que se conocen como Bonenkai. Ahora podéis reservar Sushiya Aoyama para entre 12 y 16 personas y elegir uno de los menús especiales que hemos preparado -a partir de 28€ por persona. Más información aoyamaibiza@gmail.com


Sushiya Aoyama
Plaza sa Drassaneta 13 
Ibiza 07800
aoyamaibiza@gmail.com / M. +34 627 861 566
www.facebook.com/sushiya.aoyama

www.sushiyaibiza.wordpress.com

@Sushiya_Ibiza

寿司教室TVリポート Vídeo Taller de Sushi (IB3 TV)

In Últimas novedades, Cursos y actividades, Prensa on noviembre 28, 2012 at 8:29 pm

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Qué mejor que este vídeo para mostraros cómo fue el primero de los talleres de sushi y las impresiones de algunos de los 8 participantes. Fue grabado por Gemma Guash y Erika Barrachina el pasado 21 de noviembre y emitido por el programa ‘La Mirada’ de IB3 TV una semana después. Un gran trabajo. ¡Muchas gracias!

Nos vemos los jueves, viernes y sábados hasta final de año desde las 20.00h en Sushiya Aoyama. Reservas: aoyamaibiza@gmail.com

http://www.facebook.com/sushiya.aoyama

すし教室 NUEVOS TALLERES DE SUSHI

In Últimas novedades, Cursos y actividades, Prensa on noviembre 9, 2012 at 12:24 pm

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El miércoles 21 de noviembre y el sábado 1 de diciembre Sushiya Aoyama organiza su segunda y tercera edición de un taller de sushi de dos horas y media de duración, a cargo de Hideki Aoyama.

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Os recordamos que estamos abiertos durante el invierno los jueves, viernes, sábados y vísperas de festivo desde las 20.00h. Reservas: aoyamaibiza@gmail.com

http://www.facebook.com/sushiya.aoyama