寿司屋 青山

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サ ドラサネタが呼んでいる Sa Drassaneta Calling / Sat 27th April

In Últimas novedades, English, Eventos on abril 21, 2013 at 10:08 am

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PRESENT:

SA DRASSANETA CALLING (Vol. 2)
Saturday 27th April / From 12.00h
Plaza sa Drassaneta 13, Ibiza 07800

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CLOTHES & ACCESORIES MARKET

PA: MR WHEEL (Los Fabulosos Cadillacs) & BAUTISTA

FUKUSHIMA NEW CLEAR MAKINA LIVE!
DJ: LE FLEUR

YAKISOBA (6€) & ONIGIRI (3€)

PLUS: JAPANESE & CULTURAL ACTIVITIES & WORKSHOPS BY AAVIB, WABIZA, AMIGOS DEL BONSAI

Join us on the 27th April to enjoy our clothes & accesories market, good music, activities & workshops for all the family and yakisoba & onigiri for lunch in our second edition of ‘Sa Drassaneta Calling’


Music
:

MR WHEEL & BAUTISTA*
Do not miss this semi-LIVE gig.

*Luis Bautista (Deejay/ Producer/ Sound Engineer, Oink! Oink!/ Robopimp/ Ibiza Global Radio/ Catalytic Records/ Pro Audio Ibiza) together with drums and electronic music master Mr Wheel (Los Fabulosos Cadillacs, Todos Tus Muertos… / Carry On, Coccoon, Whats’s up…) http://fotodrama.wix.com/mrwheel

FUKUSHIMA NEW CLEAR MAKINA. Japanese nuclear radiation, LIVE, on the guitar.

LE FLEAR (DJ)
Social celebration. Deep, Cosmic, Italo Disco… She’s back at the request of the audience.

Lunch Time:

SUSHIYA AOYAMA* will open its Japanese doors on Saturday at 12.30pm, with a tantalizing menu for the occasion comprising of yakisoba (6€) y onigiri (3€)

*OPEN IN APRIL FROM THURSDAY TO SATURDAY / FROM WEDNESDAY IN MAY 8PM www.sushiyaibiza.wordpress.com

 

Shopping:

CLOTHES & ACCESORIES MARKET

Selected garments of some reasonable standard. Find brands such as Max Mara, Gucci, Carvela,  Alexander McQueen, D&G, Bimba & Lola, Kickers, Pepa loves, amongst others.

Activities and Workshops:

WABIZA
Kamishiba (storyteller)

Reading Corner

AMIGOS DEL BONSAI

Exhibition Bonsai & Ikebana

SUSHIYA AOYAMA
SUSHI BAR
Plaza sa Drassaneta, 13 Ibiza
www.facebook.com/sushiya.aoyama

aoyamaibiza@gmail.com

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では、また2014年3月に!ÚLTIMO FIN DE SEMANA DE SUSHIYA AOYAMA ¡NOS VEMOS EN MARZO 2013!

In Últimas novedades, Eventos, Horarios on diciembre 27, 2012 at 9:00 am

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Ahora sí que podemos decir que ha terminado la temporada. La nuestra. Celebramos el último fin de semana de Sushiya Aoyama con actividades para todos los públicos y gustos hasta nuestra próxima apertura, en marzo de 2013. No queremos irnos sin despedirnos, sin desearos todo lo mejor para el año que llega – Omedeto Gozaimasu! – y sin informaros de cómo celebraremos nuestros últimos días en Sa Drassaneta, por si creéis que puede ser un plan. Así nos gustaría.


JUEVES:
HAPPY HOUR
Caña + Maki 1,80€
De 19.30 a 20.30h


VIERNES: Abierto desde las 20.00h


SÁBADOS:
TEMARI CHAN
Temari Sushi + Cava 4,00€
Temari Sushi + Caña 3,00€
De 20.00 a 21.00h


SÁBADO 29 DE DICIEMBRE: ABIERTO AL MEDIODÍA

Plato Yakisoba: 6€

Demostración y rifa de un bonsai, taller de origami para niños, cuentacuentos, rincón de lectura y pintura o intercambio de revistas y libros son sólo algunas de las actividades de Wabiza en la Plaza de sa Drassaneta, el sábado 29 de diciembre, desde las 11.30h. Como complemento, Sushiya Aoyama abre al mediodía con un plato de Yakisoba por 6€ (de 12.30 a 14.30h).

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Nos vamos también para mejorar Sushiya Aoyama, para que os sea más cómodo. Con todo,
gracias por haber hecho que sea un lugar tan familiar y bonito. Sugerencias, ¡siempre bienvenidas!
Os enteraréis de todo a través de Facebook: http://www.facebook.com/sushiya.aoyama o nuestro blog: http://www.sushiyaibiza.wordpress.com

Omedeto Gozaimas!

Sushi, Ibiza, 2012, Sushiya, Sushi Bar, Restaurante Japonés, Aoyama, Eivissa

Nueva carta de SAKE 酒

In Últimas novedades, Comida japonesa on noviembre 20, 2012 at 9:21 am

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Esta semana, inauguramos la nueva carta de sake y aportamos tres nuevas referencias de este delicioso néctar milenario para combinar, y además a la perfección, con el menú y sugerencias semanales de Sushiya Aoyama.

  

Osakaya Choubei  

Daignjyo – Super Premium
Aroma profundo, cuerpo sofisticado y envoltura delicada. Gusto seco y afrutado. Se sirve frío y/o a temperatura ambiente. Impecable con Sashimi y Sushi.

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Yamadanishiki
 

Tokubetsu Junmai – Premium
Exquisitez resultante de la destilación del arroz más deseado en la elaboración del sake. Gusto seco. Se sirve frío y/o caliente.

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Ozeki 

El sake de la felicidad. Sake de la casa. Un clásico.

¡Elige el tuyo!

Te esperamos en Sushiya Aoyama de jueves a sábado desde las 20.00h en la Plaza de sa Drassaneta de Ibiza. Reservas: aoyamaibiza@gmail.com
http://www.facebook.com/sushiya.aoyama

酒 酒 酒 酒 酒 酒 

Y RECUERDA: Todos los Jueves HAPPY HOUR de 19.30 a 20.30: CAÑA + MAKI 1,80€

すし教室 NUEVOS TALLERES DE SUSHI

In Últimas novedades, Cursos y actividades, Prensa on noviembre 9, 2012 at 12:24 pm

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El miércoles 21 de noviembre y el sábado 1 de diciembre Sushiya Aoyama organiza su segunda y tercera edición de un taller de sushi de dos horas y media de duración, a cargo de Hideki Aoyama.

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Os recordamos que estamos abiertos durante el invierno los jueves, viernes, sábados y vísperas de festivo desde las 20.00h. Reservas: aoyamaibiza@gmail.com

http://www.facebook.com/sushiya.aoyama

Grand Opening: SUSHIYA AOYAMA

In Últimas novedades, English, Horarios, Japón mi amor on abril 29, 2012 at 8:12 pm

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The Concept 

To give you an idea, I represent a hybrid between a sushiya 寿司屋 and a izakaya 居酒屋, not forgetting much tachinomiya立ち飲み屋.

The strength of my menu is Sushi, but don’t expect me to be a traditional restaurant, because what I love is the izakaya ‘Tapa Formula’ as well as having a quick bite at the bar, on foot, as happens in a tachinomiya. Not to mention the Sake (sakaya = Sake shop) / nomi = to drink), just like in the establishments which inspire me.

Another of my inspirations? Great quality and a selection of the finest products on a simple menu, using the most popular rice amongst the chefs of my home country of Japan in Europe, YumeNishiki, and the freshest fish as our base.

Inauguration weekend/ V Japanese Week Ibiza

Grand Opening Thursday 3rd May (invitation only)
Friday 4th May Opening Menu
Saturday 5th May: Closing of 5th Japanese Week at Sushiya. Sushi Workshop(11am-1.30pm) and Special Japanese Menu 15€- Reservations only   
Closed until Wednesday 9th May

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http://www.facebook.com/sushiya.aoyama
aoyamaibiza@gmail.com

Haru Kato, Takane Aoyama, Tsuyako Aoyama, Marisa Moreno, Juanjo Sánchez, Ana Power Moreno, Hanna Aoyama, Jillian Canney, Pete Díez, Alberto Ruiz Laguna, Rocío y Lucas, Haramisu, Hirata, Jim Casson, Jesús de Miguel, Pepua, Patxi López, Lali Blanes, Juanjo Tur, Ayuntamiento de Ibiza, Oscar del Rincón, Elena Miragall, Pepe y Henry Demiedo… Thanks!

¡Inauguramos SUSHIYA AOYAMA! 開店祝い!

In Últimas novedades, Eventos on abril 28, 2012 at 12:36 pm

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He dejado de ser un proyecto de sushiya para convertirme -casi, casi- en realidad. Han pasado más de 5 meses entre viajes, obras, compras, papeleo, preparativos, disgustos, alegrías, miedos, dudas e ilusiones,  y aún a falta de pequeños detalles, ha llegado el momento de inaugurar mi pequeño y coqueto local ubicado en “la plaza esa en la que todo el día pega el sol”. Lástima que por el momento sólo me quieran abrir cuando este se esconde.

El tiempo ha ayudado, y mucho, a definir el concepto de Sushiya Aoyama. Para que os hagáis una idea me comporto como un híbrido entre un sushiya 寿司屋y un izakaya 居酒屋, con además, mucho de tachinomiya立ち飲み屋.

El fuerte de mi menú es el sushi, pero no me cuadra la idea de restaurante tradicional porque adoro la fórmula de tapeo para compartir de un izakaya, a la vez que me fascina el planteamiento informal de comer de pie, colgado de la barra y después del trabajo de un tachinomiya. Además, no puedo prescindir del sake (sakaya = tienda de sake / nomi = beber) como ocurre en los establecimientos en los que me inspiro.

También me inspira la calidad y la selección de los mejores productos para la elaboración de una carta sencilla, con el arroz más apreciado entre los chefs japoneses en Europa, YumeNishiki, y el pescado más fresco como base.

Han sido meses de mucho trabajo. Ahora sólo queda la recta final para ultimar los detalles e inaugurar con familiares, amigos y vecinos Sushiya Aoyama.

Gran fiesta de inauguración Jueves 3 de mayo (sólo con invitación)
Viernes 4 de mayo: Menú de apertura
Sábado 5 de mayo: Clausura V Semana Japonesa.- Taller de Sushi (11.00-13.30h) y menú especial nipón 15€ (19.30-23.30h).-
sólo reservas
Cerrado hasta el miércoles 9 de mayo

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www.facebook.com/sushiya.aoyama
aoyamaibiza@gmail.com

Haru Kato, Takane Aoyama, Tsuyako Aoyama, Marisa Moreno, Juanjo Sánchez, Ana Power Moreno, Hanna Aoyama, Jillian Canney, Pete Díez, Alberto Ruiz Laguna, Rocío y Lucas, Haramisu, Hirata, Jim Casson, Jesús de Miguel, Pepua, Patxi López, Lali Blanes, Juanjo Tur, Ayuntamiento de Ibiza, Oscar del Rincón, Elena Miragall, Pepe y Henry Demiedo… ¡Gracias!