(English below)
Hanami – literalmente ‘ver flores’ en japonés es la celebración de la vida, representada por la belleza efímera de la floración de los cerezos y recordando cada año en estas fechas la importancia de apreciar los pequeños detalles y los momentos que vivimos.
En abril celebramos hanami en Sushiya Aoyama, de miércoles a sábado durante todo el mes y desde las 20 horas con nuevas adiciones de primavera a nuestra carta como el futo maki banbangy, con pollo payés al vapor, verduras y salsa de sésamo o la ensalada de hijiki y konnyaku. Para entrar en calor, nuestra clásica sopa de miso, elaborada tradicionalmente con caldo de katsuobushi o las deliciosas almejas con sake. Si nos visitas, no dejes de probar toro, la parte más grasa del atún – llegan hermosas piezas – y combínalo con algunas de las variedades que hemos incluido en la nueva carta de sake, donde además encontrarás shochu y umeshu. A la hora del postre, ahora también puedes elegir entre un pastelito de arroz, mochi, o dorayaki – el bizcocho conocido por ser el dulce preferido de Doraemon.
TAKE AWAY
Ahora también puedes encargar tu pedido para llevar si se solicita antes de las 17.00 horas.
ENGLISH
April is HANAMI 花見 in Sushiya Aoyama, the Japanese traditional custom of enjoying the transient beauty of flowers, as a celebration of life.
This month we are open from Wednesday to Saturday 8pm with additions to our menu as futo maki banbangy: Ibizan steamed chicken, vegetables and sesame sauce or hijiki & konnyaku salad. There is also good toro – tuna belly – and a new sake menu that also includes shochu and umeshu. To finish with, try mochi or dorayaki with our special Japanese green tea.
SUSHIYA AOYAMA
Plaza sa Drassaneta 13
Sa Penya, Ibiza
Reservas: aoyamaibiza@gmail.com
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Sushi, Ibiza, 2015, Sushiya, Sushi Bar, Restaurante Japonés, Aoyama, Eivissa
Sushiya Aoyama - Sushi Restaurant, Ibiza 